甘夏でマーマレードを作った。甘皮と種からレチシンを抽出してとろみをつけるタイプと、 砂糖を多めに入れてとろみをつけるタイプとある。 甘皮と種から抽出されたものはとっても苦いから苦めのジャムになる。 （ちょっとためしにペロっとしてみたんだけど、…
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