誕生日会 3

お品がき
餃子
マーボー茄子
トマトと紫蘇のサラダ
冬瓜とハトムギのスープ
緑豆ご飯

餃子ってうまく焼けたことなかっんだけど、今回はやっとうまくやけた。
レシピはお友達レシピ。
白菜とニラがびっくりな量はいるんだけど、
はじめに火を通してから混ぜるからわりといける。
挽肉少なめでヘルシーですね。
味付けもしっかりめで美味でした。

マーボーは陳さんの！私は挽肉を入れずに茄子とネギだけにします。
豆板醤と甜麺醤と最後に酢！辛い！花椒がアクセント。

トマトと紫蘇のサラダは切ったトマトに紫蘇の千切りを載せて、
中華ドレッシングかけるだけなんだけど、すげーうまい。
夏の夕方、冷えたコレとビールなんてなー。
紫蘇はとにかくたくさんかけるのがポイント。

冬瓜のスープと緑豆ご飯はおすすめ。
冬瓜はジューシー、ハトムギはほくほく、緑豆はほんのり甘い。

冬瓜とハトムギと昆布と緑豆で水滞解除。むくみ撲滅。
ネギ、ニンニク、しそ、生姜、ニラでさらに代謝アップ。
これから暑くなって冷たいものとりすぎてむくんだり、
胃が冷えすぎちゃったらこうゆうもので労わる。

＊

アメ横で豆とか乾物を大量購入。
アメ横まじあがるーー！！あそこは日本ではない！！
真昼間から酒！酒！酒！

買ったもの
・緑豆
・黒豆
・小豆
・赤インゲン豆
・ひよこ豆
・ハトムギ
・花椒
・クコの実
・松の実
・棗
・トウモロコシ粉

お粥とかつくるんだー

しかし、アメ横の地下食品街にもサンザシは売ってないんだなあ。
棒状のお菓子はあったけど、乾物かシロップ漬けのがほしいんだけどな。